Issue de la fabrication industrielle de sucre à partir des betteraves : Les tubercules sont lavés et coupés, puis le sucre est extrait par diffusion. En sont issus deux produits : un jus sucré qui donnera le sucre et des pulpes très riches en cellulose qui seront surpressées pour en augmenter la matière sèche.
INRA | MS | UFL | PDIN | PDIE | PDIA | AMIDON | MAT | DENSITE kg/m³ | CB |
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2007 | 28 | 1 | 63 | 106 | 40 | 0 | 9.8 | 900 | 20.8 |
INRA | UFL | BPR | PDI | PDIA | MG | P g/kgMS | Ca | Mg | |
2018 | 1.05 | -45 | 80 | 19 | 1.5 | 1 | 13 | 1 |
Substitution de fourrages, en apportant hémicellulose et encombrement.
Riche en UF, énergie, sans amidon.
Améliore la digestion des rations, diversification de l’énergie, de la cellulose facile à dégrader dans le rumen, moins gourmand en azote qu’un maïs.
Meilleure ingestion de la ration, faible matière sèche, très appètent.
Economique, sécurité alimentaire pour les exploitations manquant de stocks ou ne souhaitant pas réduire les surfaces en cultures de vente.
Vaches laitières | Taurillons | Gros bovins | Petits ruminants |
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5 à 15 kg brut/j | 4 à 10 kg brut/j | 4 à 10 kg brut/j | 0,4 à 1 kg brut/j |
Convient aux bovins, caprins et porcins.
Disponibilité : de fin septembre à mi janvier.